受食品安全和重金屬環(huán)境監(jiān)測發(fā)展前景的影響，分析儀器行業(yè)前景廣闊 發(fā)布日期：2020-08-11 17:31:15 文章來源：萊雷科技
受食品安全和重金屬環(huán)境監(jiān)測發(fā)展前景的影響，重金屬分析儀行業(yè)前景看好
1、 分析儀器市場情況
我國分析儀器行業(yè)是典型的高附加值、知識密集型產(chǎn)業(yè)。近年來，隨著工業(yè)技術的快速發(fā)展和高科技含量的快速增長，特別是在高端領域，市場規(guī)模不斷擴大，進入快速發(fā)展期。目前，重金屬分析儀正朝著智能化方向發(fā)展。其發(fā)展趨勢主要是：基于微電子技術和計算機技術的應用，實現(xiàn)重金屬分析儀的自動化；通過計算機控制器和數(shù)字模型進行數(shù)據(jù)采集、計算、統(tǒng)計和處理，為了提高分析儀的數(shù)據(jù)處理能力，數(shù)字圖像處理系統(tǒng)實現(xiàn)了分析儀器的數(shù)字圖像處理，分析儀器組合技術正朝著超高速的方向發(fā)展，分析樣品的超微量化和分析儀器的超小型化。近年來，高端科學分析儀器的發(fā)展得到國家的大力支持，《國家中長期科學技術發(fā)展規(guī)劃綱要（2006-2020年）》明確要求“重視科學儀器設備在科學研究中的作用，加強科學儀器設備和檢測技術的自主研發(fā)”。食品安全檢測設備的重要性得到了國內各部門的認可。在國家自然科學基金“科學儀器基礎研究”、“重大科學儀器設備研究”、科技部“國家重大科學儀器設備研制與應用專項”、國家發(fā)改委“科學儀器設備”的資助下“高新技術產(chǎn)業(yè)化工程”，國家加大了對檢測設備研發(fā)的投入。
微型光譜儀及其相關系統(tǒng)集成（光譜測量系統(tǒng)）屬于光學儀器設備行業(yè)。光學儀器設備產(chǎn)業(yè)的上游主要是光學元件和材料制造業(yè)。光學材料包括光學玻璃、光學塑料和光學附件，光學元件包括光學透鏡和光學玻璃。早期的光學材料主要是光學玻璃。隨著合成技術的發(fā)展，光學塑料品種的增加和加工工藝的提高，光學塑料得到了迅速的發(fā)展。目前，光學玻璃、光學塑料等光學材料總體處于供需平衡狀態(tài)，價格穩(wěn)步下降。光學元件是光學產(chǎn)品的核心元件，與光學技術緊密結合。這一領域的大多數(shù)制造商是光學制造商和電子制造商的結合體。根據(jù)光學產(chǎn)品制造商或電子制造商的要求，進入門檻較高。下游是科研機構和工業(yè)企業(yè)?？蒲袡C構包括大學和主要科研院所的實驗室，工業(yè)企業(yè)包括測試儀器制造商。市場需求影響著整個光學產(chǎn)業(yè)鏈的市場份額。
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2、 下游食品安全檢測市場廣闊
目前，我國食品安全問題涉及多個行業(yè)。分析食品產(chǎn)業(yè)鏈，從上游原料到中游加工環(huán)節(jié)再到下游產(chǎn)品，都存在比較嚴重的食品安全問題。據(jù)中國食品安全新聞數(shù)據(jù)庫（2004-2011）統(tǒng)計，我國共發(fā)生食品安全事件2107起，其中添加劑種類最多，占47%。食品安全問題全產(chǎn)業(yè)鏈的巨大隱患，為檢測設備企業(yè)提供了巨大的市場空間。
2013年3月1日，食品中農(nóng)藥殘留限量標準正式實施。與食品中***殘留限量有關的6項國家標準和10項農(nóng)業(yè)行業(yè)標準將同時廢止。該標準確定了10類農(nóng)產(chǎn)品和食品中322種農(nóng)藥的殘留限量2293種，比原標準增加1400余種，基本覆蓋了我國居民消費的主要農(nóng)產(chǎn)品。同時，對殘留的具體檢測方法也作了明確的說明。與以往標準相比，本標準在科學性、可操作性、系統(tǒng)性等方面有了顯著提高。這是我國提高食品衛(wèi)生安全水平的重要舉措，也是我國食品中農(nóng)藥殘留監(jiān)測的***強制性國家標準。標準升級與食品安全事件頻發(fā)有關。目前，我國食品安全管理相對混亂，農(nóng)藥***殘留限量標準的出臺有望改善目前的食品安全狀況。
《國家食品安全“十三五”規(guī)劃》、《國家藥品安全“十三五”規(guī)劃》指出，到2020年，食品安全治理能力、食品安全水平、食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平和人民群眾滿意度顯著提高。主要目標如下：
1食品安全抽檢覆蓋所有食品類別和品種。根據(jù)國家統(tǒng)一部署，各地有關部門組織實施，食品檢驗數(shù)量達到每年千人4份。其中，各省（區(qū)、市）組織的以農(nóng)藥、獸藥殘留為主的食品檢驗數(shù)量不少于2份/1000人/年。
2農(nóng)業(yè)源污染得到有效控制。農(nóng)作物主要病蟲害綠色防治覆蓋率達到30%以上，農(nóng)藥使用率達到40%以上，主要農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)測總體合格率達到97%以上。
三、加強食品安全現(xiàn)場檢查。專業(yè)督察隊伍基本建立，執(zhí)法程序和文件規(guī)范化、規(guī)范化。食品生產(chǎn)經(jīng)營者每年至少檢查一次。實行網(wǎng)格化管理，縣鄉(xiāng)兩級全部完成了食品安全網(wǎng)格化劃定。
4食品安全標準更加完善。至少制定和修訂了300項食品安全國家標準。制定、修訂和評價了6600多項轉化農(nóng)藥殘留限量指標和270多項獸藥殘留限量指標。產(chǎn)品標準涵蓋了包括農(nóng)產(chǎn)品、特殊人群膳食食品在內的所有日常消費食品，限量標準涵蓋了所有經(jīng)批準的農(nóng)藥、獸藥及相關農(nóng)產(chǎn)品，檢測方法逐步覆蓋了所有限量標準。
5食品安全監(jiān)管和技術支持能力顯著提高。規(guī)范各級監(jiān)理隊伍配備。各級食品安全檢驗檢測能力達到國家建設標準，進出口食品檢驗檢測能力保持國際水平。
3、 下游重金屬環(huán)境檢測市場空間廣闊
重金屬污染是指由重金屬或其化合物引起的環(huán)境污染。由于人類活動的影響，環(huán)境中重金屬含量增加。重金屬通過飲用水和食物鏈進入人體，超出正常范圍，直接危害人體健康，引發(fā)疾病。2005年以來，我國進入重金屬污染高發(fā)期。
